Good Morning

Thé vert au jasmin 

En Chine, la fleur de jasmin au parfum enivrant a été mélangée au thé vert depuis le cinquième siècle. Des fleurs de jasmin fraîchement cueillies sont placées dans de grands paniers de thé vert afin quelles imprègnent les feuilles de thé de leur parfum fleuri. Notre recette ajoute du gingembre à ce mélange.

Le thé vert au jasmin est plutôt une boisson du matin, pour le réveil.

Composition : Thé vert au jasmin (46%) , gingembre (25%), réglisse, citronnelle, zeste de citron, poivre noir, verveine odorante, pétales de rose rouge.

Influence sur les doshas : V-, P+, K-.
Neutre sur Vatta, augmente Pitta, diminue Kapha.
 
Nos thés verts ont une teneur en caféine/théine inférieure à celle que nous pouvons trouver dans le café ou le thé noir. Nos infusions sont donc plus relaxantes, voire apaisantes, tout en ayant le plaisir de la saveur du thé vert.