Pourquoi mettons-nous des extraits dans nos infusettes

Pourquoi y-a-t-il des extraits dans certaines de nos infusions?

Pendant de nombreuses années, le Yogi Tea a été uniquement vendu en épices broyées en paquet de 100 grammes. Pour préparer votre Yogi Tea avec les épices broyées, il faut faire bouillir un litre d’eau, puis une fois à ébullition, mettre une petite cuillère à café de Yogi Tea et continuer à laisser bouillir pendant encore 20 minutes. C’est ce qu’on appelle une décoction.

Les consommateurs ont rapidement eu envie d’un moyen plus simple de boire leur Yogi Tea. Le problème est que les épices, même broyées assez fines n’avaient pas assez de goût si on les trempait seulement dans l’eau bouillante. En effet, la racine de gingembre ne s’infuse pas aussi facilement qu’une délicate feuille de thé.

Pour donner le même goût que le Yogi Tea en vrac, nous avons ajouté des extraits de cannelle et de gingembre dans le Yogi Tea Classic infusettes. Ainsi, vous verrez dans la liste ci-après que certaines de nos tisanes contiennent des extraits.

Téléchargez le bon de commande avec nos produits triés par catégories ci-dessous : Bon de commande

Nous classons notre gamme en quatre catégories :

1 – Vingt-deux de nos infusions sont sans extrait.

2 – Cinq de nos infusions ont un extrait de gingembre biologique et un extrait de cannelle non biologique.

3 – Quatorze de nos infusions contiennent des extraits (ou huiles) fabriqués uniquement à partir de l’ingrédient indiqué ; exemple : «extrait de citron» composé uniquement de citron. Ces extraits sont obtenus par un processus de pression à froid, sans adjonction de produit.

4 – Quatre infusions, HARMONY, ENERGY, JASMINE (Tao Tea), et ROSE (Tao Tea) contiennent des «arômes naturels». Malgré que l’appellation légale «arôme naturel», contienne tout et n’importe quoi, sachez que nos arômes de bergamote, de mure, de mangue et de fruit de la passion, sont fabriqués sans solvant et à partir d’ingrédients sans OGM, tel que cela a été certifié par SOIL ASSOCIATION, un organisme certificateur de Grande Bretagne, plus strict que la réglementation en vigueur.


RAPPEL : les extraits et arômes étant en très faibles quantités, la réglementation européenne, et notamment ECOCERT, certifie toutes nos infusions 100% biologiques.

A ce jour, trois de nos extraits sont biologiques, ceux de gingembre, de cardamome et de thé.
Les six autres extraits ne sont pas fabriqués à partir d’ingrédients biologiques étant donné que nous n’avons pas trouvé de fournisseurs fiables pour des quantités suffisantes pour toute l’année : une fois que nos emballages sont imprimés indiquant qu’un extrait est biologique, il faut pouvoir fournir !!!

Pourquoi notre extrait de cannelle n’est-il pas biologique ? ... alors que nous avons de la cannelle en quantité suffisante !
Le processus de pression à froid pour obtenir un extrait de cannelle augmente le taux de coumarine. A ce jour, nous n’avons pas encore trouvé une variété de cannelle biologique qui, une fois pressée, n’a pas une augmentation de son taux de coumarine. La pression à froid potentialise le taux de coumarine. Ainsi, par mesure de précaution, nous préférons avoir un extrait non biologique mais avec un taux de coumarine faible.

Voici nos infusions, classées selon ces quatre catégories, vous permettant ainsi de commander en connaissance de cause.

1 - Sans extrait                                                 
Classic - 100 gr
Himalaya - 90 gr         
Jamaïca - 100 gr          
Choco - 90 gr

Jamaïca - infusettes
Sweet Chili
Tulsi Menta
Lime Menta
Gingembre Hibiscus
Sweet Chaï

La Femme "Fitness"
La Femme "Equilibre"

Purifica – Detox
Digestion
Revitalize
Good Night – Bed Time
Relax – Calming
Invernal – Cold Season
Lucidité – Ginko Protection
Joie de vivre

Thé vert Jasmin

2 - Avec extrait de gingembre biologique et de cannelle non biologique
Classic - infusettes
Himalaya - infusettes

Feel Good - Longévité

Black Chaï
Green Chaï

3 - Avec extrait fabriqué uniquement à partir de l’ingrédient indiqué
Choco - infussettes
Licorice
Rooibos
Ginseng flower (Tao Tea)

La Femme
La Femme "Active"

L’Homme
Ginger Lemon
Vox Sana
Respiration
Félicita

Thé vert Vitality

Black Mandarin (Tao Tea)
Lotus (Tao Tea)

4 - Avec Arôme Naturel, sans solvant, ni OGM
Rose (Tao Tea)

Thé vert Harmony
Thé vert Energy
Jasmine (Tao Tea)